Ce jeudi 27 août 2020 débutera officiellement l’accueil des touristes à la Finca La Chilanga. Sur cette propriété grande de 38 hectares sur les hauteurs de San Matteo, Daniel Gendron a depuis 7 ans lancé la production de fruits organiques. On trouve ainsi dans sa ferme plus de 2500 arbres fruitiers qui poussent simplement aidés par de la gallinaza (agglomérat de déjections de poulets) et protégés par des mixtures à base d’ail et de piment. Ces productions se retrouvent ensuite exposées au marché nocturne d’Alajuela ou dans des petits marchés locaux.
Parmi les arbres, on remarque principalement des manguiers, des avocatiers, des citronniers, des pamplemoussiers, des corossoliers, des goyaviers ou des papayers. Il fait également pousser des chiles fantasmas (piment fantôme), considérés comme un des deux plus puissants au monde. A noter également sur la plantation quelques espavels (caracoli), ces arbres réputés pour leur capacité à préserver l’eau.
Cette ferme possède au total près de 10 kms de sentier qui s’entrecroise et 3 petites rivières. La région étant vallonée, elle offre également de magnifiques points de vue et une brise agréable compte tenu des températures élevées dans cette région. Enfin, les nombreux arbres fruitiers attirent naturellement des oiseaux, comme toujours au Costa Rica. Si la ferme a une finalité productrice, il s’avère ainsi particulièrement agréable de se balader au cœur de cette nature généreuse.
Cette ferme possède au total près de 10 kms de sentier qui s’entrecroise et 3 petites rivières. La région étant vallonée, elle offre également de magnifiques points de vue et une brise agréable compte tenu des températures élevées dans cette région. Enfin, les nombreux arbres fruitiers attirent naturellement des oiseaux, comme toujours au Costa Rica. Si la ferme a une finalité productrice, il s’avère ainsi particulièrement agréable de se balader au cœur de cette nature généreuse.
Pour cette raison, Daniel a installé 3 chambres de charme au milieu de sa ferme organique. Ces chambres disposent d’une vue magnifique et d’une piscine à débordement alimenté par les eaux naturelles d’une des rivières. Une nuit à la Finca La Chilanga provoque alors un véritable enchantement entre nature, détente et confort ! Tout le bois utilisé pour la construction des chambres et de l’espace piscine, du teck globalement, provient de la finca.
Les amoureux du calme et de la méditation pourront même profiter d’un grand deck de yoga au milieu des arbres et baignés par le coulis de l’eau d’une rivière. Pour les locaux qui recherchent un endroit où passer le week-end ou pour les voyageurs en quête d’un logement pas trop loin de l’aéroport en début ou fin de séjour, la Finca la Chilanga pourrait donc être la perle qui leur offrira le calme et le confort qu’ils recherchent tout en apprenant plus sur l’agriculture locale.
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